길을 걷다 보면 편의점 못지않게 많이 보이는 게 커피숍입니다. 한때 카페 창업이 인기였지만 폐업을 하는 경우도 많이 있습니다. 카페 창업을 생각 중이거나 꼭 그렇지 않더라도 커피에 관심이 많은 일반인들도 취득하고 있는 바리스타 자격증 따는법을 정리해 보았습니다.
바리스타 자격증 종류
바리스타 자격증은 국내(민간) 바리스타 자격증과 국제 바리스타 자격증으로 나누어져 있습니다. 오늘은 많이 알려져 있고 카페 창업에도 필요한 국내 바리스타 자격증에대해 알아보겠습니다.
국내 바리스타 자격증
☕ 취득 경로
한국커피바리스타협회에서 주최하는 시험을 통해 바리스타 1급과 2급 자격증을 취득할 수 있습니다. 2급을 합격한 후 1급 시험 응시가 가능합니다.
☕ 시험 구성
2급 – 필기 시험과 실기 시험으로 구성되며 필기는 커피학개론, 로스팅과 향미평가, 커피추출 등을 포함하며, 실기는 준비평가, 에스프레소 평가, 서비스 기술 평가로 이뤄집니다.
1급 – 2급 시험 합격자 대상으로 사전준비자세와 에스프레소, 카푸치노 평가를 통해 실기 시험이 진행됩니다.
바리스타 자격증 국비지원
바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 필기시험과 실기시험을 합격해야 합니다. 필기시험은 기출문제집이나 온라인 교육으로도 충분히 가능하지만 실기시험은 대부분 학원을 통해 교육을 받습니다.